小的时候，每每到了五月，槐花盛开的时候，各家各户都会做槐花饭，就是用槐花和面做成的一种食物，那时候说不上喜欢，也说不上不喜欢，只是一种充饥的食物罢了，没有什么特别的感觉。后来再没怎么吃过了，这次趁着五一放假，回了趟家，趁机感受槐花的“味道”。

还是那个五月，漫山的槐花，一片一片的，把陕北的荒山点缀的格外好看，别具韵味。五月的槐花香，是一种让人心旷神怡的香气。它不像桂花那样浓郁，也不像茉莉那样芬芳。但它却有着一种独特的韵味，那种淡淡的清香，仿佛能够穿透人的心灵，让人感受到一种宁静与安详。每当走在槐花树下，那阵阵清香便会扑鼻而来，让人不由自主地放慢脚步，陶醉在这美好的氛围中。还是那个味道，槐花特有的香味，弥漫在整个空气当中，好像自己置身于花海当中一样，在阳光下，闭上眼睛，不停地深呼吸、深呼吸......,就像中了迷药一样“吸上了隐”，以为吸进去会留在身体里，喜欢这淡淡的花香。

这花香味让我不禁想起了小时候槐花饭的味道，于是一大早起来就拉着妈妈去山上摘槐花，不到一会的功夫就摘了一大筐，满载而归，已经迫不及待地等着槐花饭出锅了。没想到时代在变迁，槐花的做法也有很多创新，以前只吃过槐花和面蒸的槐花饭，现在，槐花可以做饺子馅，包饺子；可以和面和在一起摊煎饼；可以和鸡蛋一起做槐花炒鸡蛋等等，让我这个不怎么喜欢吃槐花的人竟然喜欢上了它。

其实还有很多小时候吃过的东西，比如榆钱、各种野菜，在当时人们是为了充饥，为了生存下去不得已才发现的一种食材，随着大家生活条件的不断改善，吃穿不用愁了，大鱼大肉吃腻了，大家似乎又在寻找新的活法，衣服开始复古了，吃饭开始养生了，之前的野菜野花又成了大家饭桌上的佳肴，还变出了新的花样，更有甚者还见好多人掏着高邮费把这些野菜野花从家乡往城市里捎，算下来邮费都比那些野菜野花贵了，可是人们就是这样还是不远千里的把东西捎给远方的亲人，或许很多时候捎的不是那些吃的，捎的是那份牵挂，捎的是那份情谊，吃的人也是吃的那份思乡情，那份小时候的味道。

不管在什么时候，不管人们为了什么，人们总是在不断寻找新的生活方式，适应新的生活，更好地生活下去。人们不断在改变，不断在创新，不断在适应，可是槐花香一直没变，每到五月，她就像少女一般如期绽放，静静地等候着你，期待来年五月槐花再次绽放，再次体验那漫山的槐花香......