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榆通公司:五月槐花香
作者:田焕霞        发布时间:2024-05-07        点击率:180        分享到:
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小的时候,每每到了五月,槐花盛开的时候,各家各户都会做槐花饭,就是用槐花和面做成的一种食物,那时候说不上喜欢,也说不上不喜欢,只是一种充饥的食物罢了,没有什么特别的感觉。后来再没怎么吃过了,这次趁着五一放假,回了趟家,趁机感受槐花的“味道”。

还是那个五月,漫山的槐花,一片一片的,把陕北的荒山点缀的格外好看,别具韵味。五月的槐花香,是一种让人心旷神怡的香气。它不像桂花那样浓郁,也不像茉莉那样芬芳。但它却有着一种独特的韵味,那种淡淡的清香,仿佛能够穿透人的心灵,让人感受到一种宁静与安详。每当走在槐花树下,那阵阵清香便会扑鼻而来,让人不由自主地放慢脚步,陶醉在这美好的氛围中。还是那个味道,槐花特有的香味,弥漫在整个空气当中,好像自己置身于花海当中一样,在阳光下,闭上眼睛,不停地深呼吸、深呼吸......,就像中了迷药一样“吸上了隐”,以为吸进去会留在身体里,喜欢这淡淡的花香。

这花香味让我不禁想起了小时候槐花饭的味道,于是一大早起来就拉着妈妈去山上摘槐花,不到一会的功夫就摘了一大筐,满载而归,已经迫不及待地等着槐花饭出锅了。没想到时代在变迁,槐花的做法也有很多创新,以前只吃过槐花和面蒸的槐花饭,现在,槐花可以做饺子馅,包饺子;可以和面和在一起摊煎饼;可以和鸡蛋一起做槐花炒鸡蛋等等,让我这个不怎么喜欢吃槐花的人竟然喜欢上了它。

其实还有很多小时候吃过的东西,比如榆钱、各种野菜,在当时人们是为了充饥,为了生存下去不得已才发现的一种食材,随着大家生活条件的不断改善,吃穿不用愁了,大鱼大肉吃腻了,大家似乎又在寻找新的活法,衣服开始复古了,吃饭开始养生了,之前的野菜野花又成了大家饭桌上的佳肴,还变出了新的花样,更有甚者还见好多人掏着高邮费把这些野菜野花从家乡往城市里捎,算下来邮费都比那些野菜野花贵了,可是人们就是这样还是不远千里的把东西捎给远方的亲人,或许很多时候捎的不是那些吃的,捎的是那份牵挂,捎的是那份情谊,吃的人也是吃的那份思乡情,那份小时候的味道。

不管在什么时候,不管人们为了什么,人们总是在不断寻找新的生活方式,适应新的生活,更好地生活下去。人们不断在改变,不断在创新,不断在适应,可是槐花香一直没变,每到五月,她就像少女一般如期绽放,静静地等候着你,期待来年五月槐花再次绽放,再次体验那漫山的槐花香......